Položek:  0

Cena: 0 Kč

Chladicí skříně - prosklené dveře


NORDline DA 199 lednice na zrání masa

Kód:DA199

Základní informace:

Lednice na suché zrání masa.

Stav skladu:

Hlavní sklad

Skladem

 

Cena:57 463 Kč
Bez DPH:47 490 Kč
do košíku

Lednice na suché zrání masa.

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice.

Vlastnosti:

  • ventilované chlazení
  • černé opláštění
  • automatické odtávání
  • digitální termostat
  • volně stojící
  • vlhkost vzduchu 60 - 85 %
  • rám dveří z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem
  • 1 roštová police
  • nerezová rukojeť
  • 3 x závěs
  • dotykový ovladač
  • LED displej
  • účinný dezinfekční systém UVC
  • LED osvětlení
  • napětí 230 V / 50 Hz

Doporučení:

  • nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa
  • maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete)
  • lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii)
  • pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé
  • možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police
  • v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg)
  • doporučujeme nechat maso zrát na kosti
  • při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic
  • nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny

 

Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí)

V případě zakoupení solné desky:

  • rozbalte solné desky a sejměte fólii
  • položte solné desky na nerezový plech a vložte plech doprostřed lednice
  • každé 2–3 dny kontrolujte, zda je na deskách voda, pokud ano, odstraňte ji

Parametry výrobku:NORDline DA 199 lednice na zrání masa

Záruka12 měsíců
Šířka59.5 cm
Hloubka71 cm
Výška100 cm
Příkon140 W
Čistý objem199 l
Provozní teplota0 - 25 °C 
Typ chladivaR600a 
Množství chladiva0.035 kg
CO2 ekv. chlad.0.00014 t
Váha58 kg

Servis

Záruční opravy chlazení


NORDline, JUKA, VESTFROST, ZOIN, TEFCOLD, POLAIR, BYFAL, Scotsman, Lenari

V rámci Moravskoslezského kraje provádí záruční opravy servisní mechanici společnosti NOSRETI velkoobchod s.r.o., záruční servis v rámci ČR je zajištěn prostřednictvím smluvních servisních partnerů.

 

Pro objednání opravy vyplňte servisní formulář ZDE.
 

Pozáruční opravy


Provádíme opravy chladniček a mrazniček různých značek, automatických praček, elektrických sporáků a chlazení pro provozovny.

Neopravujeme tzv. americké chladničky jiných značek, opravujeme pouze NORDline.

Dále provádíme montáže klimatizací a tepelných čerpadel značky NORDline, opravujeme a doplňujeme autoklimatizace.
 

Náhradní díly


Prodáváme náhradní díly na různé chladničky, mrazničky, pračky, elektrické sporáky, vestavné spotřebiče, mikrovlnné trouby a odsavače.

Dále díly na chladicí techniku pro provozovny. Prodáváme  příslušenství (čerpadla kondenzátu, konzoly, plastové lišty a spojovací díly k nim) potřebné pro montáře klimatizací.

 

Bližší informace:

reklamace@nosreti.cz

www.nosreti-velkoobchod.cz




K porovnání:0

Vytvořit nabídku: 0
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Rozumím.Více informací